Durante millones de años, miles de especies de algas han habitado ríos, lagos y océanos. Son una fuente nutricional de extraordinaria riqueza y constituyen la base de todas las cadenas alimentarias marinas. En los últimos años, el cultivo y consumo de microalgas como suplementos nutricionales se ha centrado principalmente en la chlorella y en la espirulina. Estas dos especies son extremadamente ricas en clorofila, proteínas, minerales, vitaminas y antioxidantes. Además, también contribuyen a la resistencia natural y a la vitalidad de nuestro cuerpo.
Las propiedades de la chlorella
Chlorella o clorela es un alga de agua dulce de color verde brillante, fuente importante de proteínas y ácidos grasos esenciales. También contiene grandes cantidades de clorofila, que es la molécula que convierte la energía solar en nutrientes en las plantas. Esta molécula de clorofila es casi idéntica a la hemoglobina de la sangre humana. Además, la chlorella también es rica en vitaminas del grupo B (B12, ácido fólico), betacaroteno y minerales (hierro, magnesio). Pero es quizás la sustancia ideal como fuente de proteína, con un contenido de proteínas del 60%.
Chlorella apoya las funciones depurativas del hígado mientras fortalece la inmunidad natural del organismo. Después de una cura de solo unas pocas semanas, ¡te sentirás en forma y lleno de energía!
Pero debes tener cuidado con la chlorella que eliges, ya que no libera fácilmente las sustancias beneficiosas porque su pared celular es dura y debe romperse por un proceso específico, para que todos sus nutrientes puedan ser liberados y absorbidos por el organismo. Es por esto que siempre se debe optar por la chlorella de "pared celular rota".
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Las propiedades de la espirulina
La espirulina es un alga unicelular de color azul-verdoso que vive en agua salada. Esta microalga es la fuente más concentrada de proteína vegetal que hay en la tierra (¡60-70%!), lo que la hace muy popular entre vegetarianos y veganos.
Su equilibrada composición de aminoácidos de la espirulina, su alta concentración en betacaroteno y la presencia de nutrientes en cantidades significativas de clorofila, vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales la convierten en un complemento muy saludable para integrar en nuestra dieta diaria.
Si estás buscando perder peso, la espirulina puede ser un compañero ideal en tu batalla contra los kilos. Es rica en nutrientes y ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. También es perfecto para deportistas por su alta concentración de proteínas. Los estudios realizados han demostrado que esta fuente de proteínas vegetales son mejores para el corazón y las arterias que la carne roja por ejemplo.
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¿Cuál es la diferencia entre la chlorella y la espirulina?
La Chlorella es un alga de agua dulce, mientras que la espirulina es un alga de agua salada. La Chlorella es más rica en clorofila que la espirulina mientras que la espirulina tiene un poco más de proteínas y contiene además ficocianina, un pigmento azul con un poderoso efecto antioxidante.
Ambas microalgas se complementan perfectamente y forman una poderosa fuente de sustancias nutritivas esenciales. Sin embargo, también se pueden usar por separado con el mismo efecto.
Usa suplementos con chlorella y /o espirulina después de la actividad deportiva, durante una dieta para perder peso, durante un esfuerzo físico o mental intenso o en el periodo de recuperación de una enfermedad u operación.
Complementos de Physalis con chlorella y espirulina
Las microalgas utilizadas por Physalis son 100% orgánicas. Se cultivan bajo condiciones estrictamente controladas, para que estén libres de contaminantes. Después de la cosecha, las algas son inmediatamente deshidratadas utilizando un proceso de secado específico que permite conservar todo su valor nutricional natural.
¿Cuánta chlorella y espirulina puedes consumir cada día?
Physalis ofrece comprimidos de Chlorella + Spirulina que contiene 1200 mg de chlorella y 1200 mg de espirulina. Por separado, los comprimidos de chlorella contienen 2400 mg de chlorella y las de espirulina contienen 2400 mg de espirulina. La dosis recomendada es 4 y 6 comprimidos al día, durante las comidas con un poco de agua.
Ahora que ya sabes de dónde obtiene la chlorella y la espirulina su increíble poder.
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