Une boisson qui favorise la digestion et qui réconforte pendant la froide saison ? Oui, elle existe! Laissez-vous surprendre par ce délicieux lait anisé à consommer bien chaud. L’anis étoilé, riche en anéthol, vous aide à bien digérer et soulage la sensation de ballonnement tout en vous réchauffant de l’intérieur. Idéal comme boisson pousse-repas, au petit déj’, avant le coucher ou comme alternative au lait au chocolat …
Pour une tasse de lait anisé
Ingrédients
- 240 ml (1 tasse) de lait d’amande – ou un autre lait végétal au choix
- 1-2 gouttes de Physalis huile essentielle d’anis étoilé
- 1 cuillère à café de miel (pour une saveur plus sucrée)
Matériel
Poêlon, éventuellement un batteur électrique
Préparation
- Chauffez le lait végétal dans le poêlon jusqu’à ce qu’il soit bien chaud, mais sans le faire bouillir. Retirez du feu.
- Ajoutez 1-2 gouttes d’huile essentielle d’anis.
- Ajoutez éventuellement une cuillère de miel pour obtenir une saveur plus sucrée.
- Mélangez bien, avec une cuillère ou au batteur électrique.
- Servez le lait anisé dans une tasse et il ne vous reste plus qu’à le déguster !
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