Anijsmelk

Een drankje dat de spijsvertering bevordert en als comfort food kan dienen tijdens de koude dagen? Dat kan!
Laat je verrassen door deze heerlijke warme anijsmelk. De steranijsolie, rijk aan anethol, bevordert de spijsvertering en verzacht een opgeblazen gevoel. Tegelijkertijd verwarmt de warme melk je van binnenuit.
Ideaal om te drinken na de maaltijd, bij het ontbijt, voor het slapengaan of als alternatief voor een warme chocolademelk…

Voor 1 kop anijsmelk

Ingrediënten

• 240 ml (1 tas) amandelmelk - of een andere plantaardige melk naar keuze
• 1-2 druppels Physalis essentiële olie van steranijs
• 1 theelepel honing (als je het wat zoeter wil)

Benodigdheden

Steelpan, eventueel een elektrische melkopschuimer

Zo maak je anijsmelk

1. Verwarm plantaardige melk in een steelpan tot het heet is. Zorg dat de melk niet kookt. Haal van het vuur.
2. Voeg 1-2 druppels essentiële olie van anijs toe.
3. Voeg eventueel een theelepel honing toe voor extra zoetheid.
4. Roer tot het goed gemengd is. Je kunt hiervoor een elektrische melkopschuimer gebruiken, of gewoon met een lepel.
5. Giet de melk in een tas en geniet van de heerlijk warme melk.