Als consument wil je 100% zeker zijn van de samenstelling van je product. Wat zit er precies in en zijn alle ingrediënten natuurlijk en goed voor je lichaam? Terechte vragen. En vaak is het even zoeken naar een antwoord op de verpakking. Daarom gaat Physalis voor een clean label. Maar wat is dat precies? En welke inspanningen doen we om onze beloftes waar te maken? Ontdek het in deze blog.
Wat is een clean label?
Met een clean label engageert Physalis zich voor:
- producten die volledig vrij zijn van kunstmatige kleur-, bewaar- en smaakstoffen;
- producten die minimaal bewerkt zijn;
- producten die voorzien zijn van een vereenvoudigde ingrediëntenlijst met een ondubbelzinnige en volledige vermelding van elk ingrediënt op de verpakking.
Waarom Physalis kiest voor een clean label?
Omdat de beste kwaliteit en de natuurlijke afkomst van onze producten op de eerste plaats komen. Dat is altijd al zo geweest. Denk maar aan onze exclusieve productsamenstellingen op basis van gestandaardiseerde plantenextracten, hoogwaardige vitamines, mineralen, essentiële vetzuren, essentiële oliën en andere innovatieve actieve ingrediënten.
Met dit label gaan we een stapje verder. Nog meer dan voorheen willen we jou als consument geruststellen. Daarom zijn onze ingrediëntenlijsten beknopt, begrijpbaar en transparant.
En we zitten niet stil. Physalis volgt de wetenschappelijke inzichten op de voet. Met productvernieuwing voorop zoeken we steeds naar de allerbeste natuurlijke ingrediënten. Dat geldt ook voor de hulpstoffen zoals antiklonterstoffen, vulstoffen, kleurstoffen, geleermiddelen en emulgatoren.
↪ Ook deze labels vind je op verpakkingen van Physalis
Clean label in de praktijk: eenvoud en transparantie voorop
Bamboepoeder als 100% natuurlijk antiklontermiddel
Waarom siliciumdioxide als antiklontermiddel gebruiken als de natuur je een perfect alternatief biedt? Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt immers dat bamboepoeder eenzelfde werking heeft. Het bestaat immers uit 75% natuurlijke silica. De stof die net als siliciumdioxide een dunne laag vormt rondom de partikels van het mengsel. Gevolg? Beide stoffen zijn uiterst geschikt als antiklontermiddel. Alleen heeft bamboepoeder enkele streepjes voor. De voedingsvezels in bamboe hebben immers bewezen positieve gezondheidseffecten*. Bovendien speelt bamboe een rol in de aanmaak van bindweefsel en ondersteunt hij een optimale collageensynthese in de huid en gewrichten. Alleen maar voordelen dus!
*Nirmala C, Bisht MS. Bamboo: A Prospective Ingredient for Functional Food and Nutraceuticals. 2015
Transparante en natuurlijke coating
Niet alleen wat er in een tablet zit, is 100% natuurlijk. Ook de coating. Het laagje rond de tablet, dat het inslikken bevordert, de smaak maskeert en het product beschermt tegen vocht en lucht. Doorgaans bevat deze coating minerale kleurstoffen. Hoe Physalis deze stoffen overbodig maakt? Door te werken met een transparante coating op basis van cellulosederivaten en glycerol. Gevolg: onze tabletten krijgen de kleur van de mix van plantenextracten, vitamines en mineralen van de actieve kern. Eén uitzondering: een witte coating op basis van calciumcarbonaat.
Kortom, wat je ziet, is wat je krijgt. Letterlijk en figuurlijk. Een eenvoudige ingrediëntenlijst met herkenbare ingrediënten waarvan we ook de herkomst communiceren.
Alle producten van Physalis zijn al vanaf het begin vrij van kunstmatige kleur-, bewaar- en smaakstoffen, suiker, zout, gist en gluten. Daarnaast zijn ze minimaal bewerkt. Bovendien heeft Physalis ook alle ingrediëntenlijsten vereenvoudigd zodat het Clean Label compleet is ingevuld.
Blijf op de hoogte
Update je inbox en meld je aan voor het laatste Physalis-nieuws. Blijf op de hoogte van nieuwe producten, inspiratie, tips & tricks, recepten, ... Max. 1 nieuwsbrief per maand.